餃子の雪松がウチの街にもやってきた!

餃子の雪松がウチの街(岩手県北上市)にもやってきていたのですが、ずいぶん寝かせてしまいました。 今更ながら食べてみました!

まず餃子の雪松とは・・・群馬のお店だそうです。 各県へ展開していますので最寄りの販売所へ行けば買えます。

無人販売所の形式でした。(餃子のラベルが逆になってしまった。。。)

雪松餃子については以下のページが公式になります。 www.yukimatsugyoza.com

36個入のうち、18個を焼くのが推奨とのことで、買ったうちの半分(1パック分)焼きます。

できました!

系統的には餡やわらかめの餃子です。 めりはりをつけるためにちゃんと焼き方の説明書通りに”焼色をつけて”ちょいカリカリ目にして食べるのが良いと感じました。 皮のもちもち感という文句がありましたが、もちもち具合は昨今の冷凍餃子(餃子の王将/ニチレイの冷凍餃子)とあまり大差がないかと思います。。。 昨今の冷凍餃子が強すぎる問題がありますがねぇ・・・。 値段を考えたときにリピートは微妙かもしれないです。

これ群馬の店舗で食べたときにどうなるか知りたい。。。餃子はやっぱ「焼き方」大事だと思います。

(11/21追記) 焼き方に慣れればうまい餃子を作れることがわかりました!パンチ力はあまりなくマイルド系です。